Koch/Köchin (w/m/d)
Stellenausschreibung
Wir suchen für unsere Seniorenresidenz "Haus Louise Henriette von Oranien" eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit.
DEINE AUFGABEN BEI UNS
• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung sowie unser Café Louise
• Planung und Erstellung von Menüs für Bewohner einer Senioreneinrichtung unter Berücksichtigung vitaler Kost
• Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
• Dienst- und Urlaubsplangestaltung für das Team
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Überwachung der Warenbestellungen und -lagerung
• Kostenkontrolle und Budgetplanung zur Optimierung der Wirtschaftlichkeit
• Kreative Weiterentwicklung der Speisenangebote und Einführung neuer kulinarischer Trends
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
DEIN PROFIL
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie wünschenswert aber kein Muss
• Ausbildereignungsprüfung wünschenswert aber kein Muss
• Erfahrungen in der Gastronomie mit Führungserfahrung in der Personaleinsatzplanung und Prozessoptimierung
• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse sind von Vorteil
• Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
DAS ERWARTET DICH
• eine unbefristete Festanstellung in einem krisensicheren und zukunftsträchtigen Marktumfeld
• attraktives Gehaltspaket
• 29 Tage Urlaub im ersten Jahr , danach 30 Tage!
• flache Hierarchien
• Unterstützung bei Ihrer betrieblichen Altersvorsorge
• berufliche Karrieremöglichkeiten
• attraktive Mitarbeiter-Benefits
• Mitarbeiter-Geburtstagsgeschenke
• Jubiläumsbonus
• Prävention und Gesundheitsförderung (Ernährungsberatung, Rückenschule, Stressmanagement uvm)
Telefon: 030-814 001 100
